胃腸炎について

胃腸炎についてです。
高校生なのですが胃腸炎がとても怖くて、手洗いうがいばかりしてしまいます。
手洗いしすぎで手もかなり荒れてしまい、食べ物食べるのも怖くなってしまいました。
これでも毎日胃腸炎になるかもと不安でしょうがないです。

胃腸炎にならないためにはどのような対策をすればいいでしょうか？
また高校生でもかかりやすいですか？